Yogurt y frutas en forma de guacahuevo frito

¡Buenos días guacamigos!

Hoy ya es lunes y, como hay que empezar la semana con muchas fuerzas y ganas de aprender tanto a cocinar como a comer sano… ¡hoy os traemos una receta muy divertida y guacadeliciosa! ¡Yogurt y frutas con forma de guacahuevo frito! Y os preguntaréis… ¿cómo va a tener un yogurt y unas frutas forma de huevo? Pues venga, leer la siguiente receta y guacalucinaréis!

Por cierto, ¡acordaos de lavaros las manitas antes de cocinar, pero también antes de comeros esta deliciosa guacareceta!

¡Comenzamos!

Ingredientes:

• 1 yogurt natural.
• 1 melocotón en almíbar.
• 1 manzana.

Utensilios:

• Una cuchara.
• Un cuchillo.
• Un plato.
• Una tabla de picar.

Tiempo de realización:

• 20 minutos aproximadamente.

Pasos:

• Con una cuchara bate ligeramente el yogurt y extiéndelo sobre un plato dándole forma de clara de huevo frito.
• Luego, parte por la mitad el melocotón y ponlo boca abajo encima del yogurt, para que simule la yema del huevo.
• Ahora, pela y corta en tiras la manzana para formar las patatas fritas.
• Finalmente, ubícalas al lado del “huevo”.

Y.... ¡ya está! 

Espero que os haya gustado esta maravillosa receta guacacocineros. 

Que paséis buen lunes y como siempre… ¡que guacaproveche!

Guacabizcocho sin gluten

¡Hola Guacamigos! Hoy os traemos una recete deliciosa para endulzar un poquito el fin de semana.

Además hoy con una novedad, un bizcocho de limón sin gluten. Hasta ahora no habíamos mencionada alergias e intolerancias, pero son muchas y cada vez más frecuentes. Por este motivo hoy vamos a enseñaros a preparar este riquísimo bizcocho para que podamos comerlo todos. 

Sabemos que preparar comidas para celiacos resulta un poco difícil, sobre todo si hablamos de dulces, por eso esta receta os va a venir fenomenal para los cumpleaños o por si algún día queremos disfrutar de una merienda un poco más especial.

El bizcocho de limón es muy sencillo de preparar, pero es que luego vais a disfrutar comiéndolo por que el resultado es espectacular.



Ingredientes:

• 130 gr de manteca (a temperatura ambiente)
• 130 gr de azúcar
• 130 gr de premezcla  sin gluten (una opción puede ser 65 gr de harina fina de arroz y 65 gr de fécula de mandioca más una cucharita d polvo de hornear (o levadura en polvo para tartas, levadura Royal, es lo mismo))*
• 55 ml de leche
• 2 huevos
• las hojitas de 3 o 4 ramitas de tomillo (confiad en mi…)
• 2 limones
• 4  cucharadas de azúcar para el almíbar

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar en una procesadora todos los ingredientes: la manteca, el azúcar, la harina tamizada con la levadura, los huevos y la ralladuras de los limones, y las hojitas de tomillo.

Agregar la leche para tener una textura suave. Enmantecar y enharinar un molde (lo ideal sería de 20 cm de diámetro).

Hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

Hacer la prueba del palito, si pinchando el bizcocho sale seco, está listo.

Unos minutos antes preparar el almíbar con el zumo de los limones, el azúcar y un par de cucharadas de agua. Derretir a fuego mediano el azúcar y cuando se forman grandes burbujas apagar.

Cuando el bizcocho esté listo, esperar unos minutos y desmoldar, empapando la superficie con el almíbar de limón.

Esperemos que os guste tanto como a nosotras, y lo disfrutéis mucho. 

Recordar que nos tenemos que lavar las manos siempre antes de cocinar y antes de comer.

Feliz fin de semana y  ¡Que guacaproveche guacamigos!

Guacabrochetas de arco iris

¡Buenos días guacacocineros!

¿Qué tal han ido esas recetas tan ricas que hemos ido subiendo estos días? Esperemos que bien… =)

Bueno chicos, hoy vamos a hacer una receta muy rica en vitaminas… ¡brochetas de fruta! Suena muy bien, ¿eh? Pues os decimos que si suena tan bien, ¡más rico va a saber!

Esta receta la podéis tomar de tentempié, de postre o de merienda… ¡cuando más os apetezca! Y además es muy pero que muy fácil de hacer.

Lavaros las manitas siempre antes de empezar... ¡que no se os olvide!

¿Estáis preparados? Pues… ¡comenzamos!

Ingredientes: 

• Frutas: fresas, piña, manzana, uvas, moras, naranjas,etc (podéis poner las frutas que más os apetezca). 
• Palitos de madera. 

Utensilios:

• Cuchillo (para cortar las frutas).

Tiempo de preparación:

• 10 minutos aproximádamente.

Pasos:

• Lava y pela la fruta.
• Córtala en cuadraditos de más o menos el mismo tamaño.
• Introduce la fruta en los palitos de madera creando combinaciones de colores como más te guste.

¡Aquí tenemos el resultado de las guacabrochetas de arco iris!

¿Os ha gustado ésta maravillosa guacareceta chicos/as? Pues... ¡venga! Dejar vuestros comentarios contándonos qué tal os ha salido =)

¡Qué paséis buen miércoles guacamigos!

¡Acordaos de lavaros las manos antes de coméroslo! ¡QUE GUACAPROVECHE!